IM 40/400 2 Speeds
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Capacité de pâte 40kg
Capacité du réservoir 46L
Pâte minimum 3kg
Tête Fixe
moteur asynchrone
puissance nominale 1.5HP
2 vitesses
Variateur triphasé 380V
3 ans de garantie
Caractéristiques
- Dimensions du bol : 450 x 290 MM
- Dimensions : 48 X 85 X 79 H
- Grille, bol et spirale en inox
- Poids 114 KG
- Prise industrielle à 5 pôles
- Transmission double chaîne et double courroie haute résistance
- Peint avec des poudres époxy non toxiques
- Tours de spirale : 100-160 tr/min
- Rouleaux de support de baignoire en téflon
- Spirale surdimensionnée en acier inoxydable : 25 MM
- Barre brise-pâte surdimensionnée en inox : 50 X 12 MM
- Minuterie standard
- Roues standards
Description
Le pétrin à 2 vitesses FA.M.A.G. IM40 est une machine permettant de réaliser différents types de pâtes. Équipé d'une minuterie et de roues avec freins pour le mouvement, il est parfait dans n'importe quel environnement. Grâce à sa mécanique extrêmement précise et fiable, la machine est silencieuse, à faible consommation d'énergie et ne nécessite aucun entretien. Avec ses 2 vitesses, il permet de varier la création des pâtes et d'accélérer les temps de production. Idéal pour tout type de pâte dure, molle et élastique (pain, focaccia, pizza, pâtes, biscuits, panettone) et pour les mélanges de farine spéciaux tels que le gluten, la semoule remoulue, le blé dur, la farine moulue sur pierre, etc. Produit entièrement fabriqué en Italie, garantie de fiabilité et de qualité dans les matériaux et la construction.
